漂亮的荷花馒头是一道即美味又外形漂亮的可口小吃,主要是以面粉为主要食材搭配豆沙等简单食材蒸制而成。漂亮的荷花馒头外形像极了一道盛开的美丽荷花,也是由此而命名,漂亮的荷花馒头制作方法简单,不仅美观,加上些许豆沙味道更佳香甜。
主料
面粉 :112辅料
酵母 :12具体步骤
1、将面粉放入盆内,加入面肥、温水200克和成面团,待酵面发起,加入碱液揉匀,稍饧。
2、将炒锅放在火上,加入清水75克,放入白糖,待白糖起泡时,放入果酱,烤至发粘,将锅端离火口,盛入碗内。
3、将面团擀成厚0.3厘米、宽5厘米、长度不限的长方形面片,抹上果酱,卷成卷,然后切成20个小剂子。