腊肉荷兰豆|上班族的漂亮便当怎么做好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

腊肉 ：50g
姜 ：3片
蒜 ：2瓣
白糖 ：2g
盐 ：2g
油 ：20g

辅料

具体步骤

1. 腊肉（最好提前蒸好）切成薄片，蒜瓣也切成薄片

2. 将荷兰豆掐去两头撕掉老茎洗净沥水，放入开水锅中，同时放少许盐，滴入几滴油，烫至荷兰豆变色立即捞出，入冰水中浸泡保持色泽

3. 将锅烧热倒入油，入姜蒜炒出香味，转中火放入腊肉片炒出腊肉香味，然后放白糖翻炒片刻

4. 将荷兰豆捞出沥水，倒入步骤3的锅中翻炒均匀，最后再放剩余的盐炒匀即可盛出装盘