懒人版|菠萝派怎么做好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

菠萝 ：200
飞饼 ：2张

辅料

鸡蛋 ：1个
糖 ：适量

具体步骤

1.菠萝切片在淡盐水中浸泡15分钟。

2.泡好的菠萝切成小粒。

3.放入适量的白糖搅拌均匀，放置5分钟。

4.放到电磁炉上，中火炒至菠萝软烂、汤汁所剩无几。

5.用玉米淀粉勾一点点欠汁。

6.盛出晾凉备用。

7.取出飞饼，放置在面板上，解冻。

8.擀成椭圆形，从中间切开。

9.周围一圈刷上全蛋液，在一面切三条斜口，另一面放上菠萝馅。

10.对折，将四周轻按粘合，用叉子装饰。

11.放入烤盘，整体刷上全蛋液，烤箱200度预热，上下火，中层，烤20分钟。

烹饪技巧

欠汁不要过多，会影响口感。边上刷蛋液有利于粘合。擀飞饼时，要撒些面粉，以免粘碎。