美味杂粮米糊吐司 这道方便携带的一道美食,今天安利给大家,以前我每次想吃吐司的时候我就在外面买但是我又想吃杂粮的 ,所以每次我都买不到自己喜欢的口味,后来我自己制作了这道美味杂粮米糊吐司 ,味道感觉棒及了,喜欢吃吐司的小伙伴一起做起来吧。
主料
面粉 :适量杂粮米 :适量
酵母 :适量
辅料
全麦面包粉 :适量蛋液 :适量
黄油 :适量
糖 :适量
盐 :适量
具体步骤
面包桶内放入杂粮米糊
面包桶内放入杂粮米糊
取出面团撕成小块,放入辅料中除黄油的食材,和面20分钟
放入黄油再和面20分钟
进行发酵
发好的面团排气分成三份,醒15分钟
擀成椭圆形
卷起,放入模具,再次发酵
发好的面包胚刷上蛋液
烤箱预热,180度下层烤35分钟左右,表面上色严重时盖上锡纸