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主料
辅料
具体步骤
1. 荷兰豆洗净,择去筋,一切为二;香菇泡发,洗净,切块;菜花洗净,撕成小朵,放开水里焯一下,投凉水里;木耳泡发,洗净,撕成小块。热锅凉油,成热,放杏仁,炸熟,捞出。留底油,放葱姜爆香,捞出。
2. 放荷兰豆,香菇大火翻炒几下。再放菜花、木耳,蚝油、盐,翻炒均匀,撒上味精装盘。最后再放上杏仁即可。
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