炎炎夏日,喝冰又成为一种主流了,外面的市场各种冰的饮料出现在各市场。喜欢喝冰的朋友,家里如果有冰箱的话,可以自己尝试做一下抹茶奶油冰棒,自己做的冰棒,好吃又卫生,吃着健康,外面买的冰棒,吃多了总觉得不太好。想吃的时候,还是自己做吧。
主料
蛋黄 :3个淡奶油 :400
抹茶粉 :10
纯牛奶 :100
辅料
糖粉 :100具体步骤
1.蛋黄加入纯牛奶和糖粉。
2.搅打均匀以后隔水加热,继续搅拌。
3.一直到蛋液稍微浓稠。
4.准备好抹茶粉。
5.蛋液里筛入抹茶粉。
6.充分搅拌均匀。
7.淡奶油加糖打发,事实证明完全打发以后会更好吃。
8.加入淡奶油,用蛋抽抽打均匀。
9.搅拌好的冰激凌液,味道颜色一样很美。
10.冰棒模具插上棍子,倒入冰激凌液,这步忘了拍照。
11.全部放冰箱冷冻几小时至完全硬化即可。
12.硅胶模具脱模很方便哦。
13.不要放模具里太久,冻好以后全部脱模用油纸包好,吃一根取一根,太惬意了。
1、淡奶油一般用200g就足够,奶油多一点只会让口感更浓郁,喜欢奶油的可以试试。