这明显是一道改良的菜肴，这里边加了扇贝等材料，变成了咸鲜口，这扇贝肉营养价值及其丰富，大家可能不知道吧，这扇贝乃八珍之一，与乌冬面搭配可谓东西合璧，定然是别有一番风味的。
主料
乌冬面 ：1包蛤蜊 ：5个
扇贝肉 ：8个
小巧香肠 ：3个
鸡蛋 ：1个
辅料
橄榄油 ：适量西红柿 ：1个
盐 ：少许
葱白 ：1根
味精 ：1匙
黑胡椒粉 ：少许
青菜叶 ：1片
香菜 ：1叶
具体步骤
1.材料洗洗干净 集合下
2.葱白 可以换成洋葱比较甜
3.青菜叶烫下 摆盘子底
4.乌冬面烫一下 捞出来
5.下点橄榄油炸下小巧香肠捞出
6. 西红柿去皮和葱白切碎，小巧香肠捞出后爆下葱白下西红柿炒一下。下点水煮烂西红柿再下材料煮熟，并调味
7.煮好材料酱汁，倒下乌冬面搅拌下
8.先用筷子还是刀叉把面卷放中间配料放旁边，锅底的酱汁再淋在面上
9.几滴油润下锅打个鸡蛋煎一下，熟度按你喜欢
10. 最后抖洒点胡椒粉提味，洒上香菜叶碎。一道美味的菜完成了
葱白换成洋葱更棒哦
