淡菜西红柿乌冬面，喜欢吃面条，一天不吃面就觉得少了点什么。吃过各种汤面、炝锅面、炸酱面、卤面等。西红柿鸡蛋面是我经常吃的一道，做法简单。今天加入淡菜，口味变得更加鲜美。从营养上讲，淡菜富含养肾，西红柿健胃。之外，色彩丰富，让人很有食欲。
主料
乌冬面 ：适量西红柿 ：2个
鸡蛋 ：1个
淡菜 ：适量
辅料
盐 ：适量十三香 ：适量
具体步骤
1.西红柿切块，淡菜洗净备好
2.锅中热油，下葱花炒香
3.下入西红柿、淡菜炒至出砂
4.加水大火烧开
5.下入乌冬面煮
6.打入一颗鸡蛋
7.加入盐、十三香调匀。出锅
