让人怀念的西红柿鸡蛋面怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

面粉 ：200
西红柿 ：250
鸡蛋 ：2个

辅料

高汤 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.面粉200克

2.加水揉成光滑的面团

3.擀成面条

4.西红柿和鸡蛋

5.西红柿切碎

6.鸡蛋

7.打散

8.锅内放油

9.倒入蛋液

10.蛋液炒碎

11.炒西红柿

12.放入蛋碎，炒好盛出

13.锅内放入高汤，汤煮沸加入面条

14.面条装碗，加上西红柿炒鸡蛋

烹饪技巧

因为是用高汤做的，所以不用添加调味油了，煮面的时候等水开的时候就放入面条，面条浮起就捞起，这样口感很筋道