让人怀念的西红柿炒鸡蛋怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡蛋 ：1个
西红柿 ：1个

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
白糖 ：适量

具体步骤

1.准备好的大西红柿一个。

2.西红柿洗净后切块。

3.鸡蛋打入碗中加少许盐再用筷子搅拌均匀。

4.油锅加热。

5.倒入搅拌好的鸡蛋液，用筷子搅成蛋散。

6.倒入西红柿，再加入适量的盐和白糖，翻炒。

7.等到西红柿有点汁烧出来时再加放少许水。

8.待收汁后装盘。

烹饪技巧

鸡蛋液倒入油锅中时要用大火。