让人怀念的橙皮酥棒怎么做好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

低筋面粉 ：220
油 ：60
糖渍橙皮 ：80

辅料

糖粉 ：30
鸡蛋 ：1个
芝麻 ：适量
小苏打 ：1
泡打粉 ：2

具体步骤

1.糖渍橙皮切细丁

2.盆中放入鸡蛋、油、糖粉

3.搅打均匀

4.筛入粉类、放入橙皮。

5.揉成光滑的面团盖上保鲜膜醒30分钟

6.底部先铺上保鲜膜，放入面团，上面再盖上保鲜膜，擀成长方形

7.刷上蛋液，撒上芝麻

8.切成细条或者自己喜欢的形状，移入烤盘

9.烤箱预热，180度中层烤20分钟左右。取出放凉一会就很酥脆了。

烹饪技巧

糖渍橙皮有一定水分，面粉吸水性也不同，如果太湿可以添加再面粉。糖渍橙皮有甜度，所以糖量我加的不多。