诱人的韭菜包子怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

韭菜 ：100
面粉 ：250

辅料

豆皮 ：40
酵母粉 ：2
油 ：适量
盐 ：1
白糖 ：20
生抽 ：1汤匙

具体步骤

1.面粉放入盆里，加入酵母粉、1克盐、20克白糖、温水搅拌均匀

2.然后揉搓成光滑的面团，放温暖的地方进行发酵

3.韭菜洗净，切碎

4.豆皮洗净，切碎

5.切好的豆皮、韭菜放入碗里，加入油、盐、生抽拌匀做包馅料

6.面团发酵至2倍大

7.排气后，分成均匀的小面团

8.取一小面团擀成薄面皮，放入馅料

9.捏成包子面胚

10.蒸屉扫一层油，把面胚放入，二次发酵完成后，开火蒸15分钟，关火虚蒸3分钟即可

烹饪技巧

无技巧