这道诱人的油炸韭菜 是一道非常美味的菜式，他表面上的皮非常的薄，而且里面的肉馅有非常的厚实，吃起来口感也是非常不错的，色泽非常的漂亮，是那种金灿灿的黄色，让人看起来就比较有食欲，整道食物散发出诱人的馨香，外酥里脆，吃起来非常的美味。
主料
韭菜 ：适量辅料
油 ：适量具体步骤
1．和面：面粉置于案板上用80。C的水烫制搅匀，再加入鸡蛋、熟猪油揉匀待用。
2．制馅：绞肉放入盆中，加入姜、盐、酱油、胡椒粉、姜末搅匀，分次加入水并顺一个方向用力搅打至黏，加入味精、葱末、姜末和拌过香油的韭菜末搅匀即成馅心。
3．成形：将饧好的面团搓条下剂(每个15克)，压扁逐个擀成圆片上馅，两边对折成半圆形扭上花边即成月牙形生坯。
4．熟制：锅上火加油烧六成热时，下人生坯炸至金黄色成熟即可。
