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主料
辅料
具体步骤
1.准备好食材
2.韭菜洗净切段
3.干鱿鱼用水提前泡好
4.犹豫切成丝洗净
5.鱿鱼放热水里煮开,放料酒和葱姜
6.水开后捞出过凉水迅速捞出
7.锅内放油,油热倒入鱿鱼翻炒,加少许盐
8.倒入酱油,再加点盐翻炒两分钟盛出
烹饪技巧
鱿鱼要过热水,一定要焯一下
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