主料
猪肉馅 :300饺子皮 :250
辅料
鸡精 :适量盐 :适量
十三香 :适量
韭菜 :200
酱油 :适量
姜末 :适量
具体步骤
1.这是提前剁好的肉馅(肉馅可以在超市买,也可以用搅拌机搅,但我家喜欢自己剁,感觉馅口感好一些)
2.这是准备好的韭菜
3.买回来的饺子皮
4.把韭菜擦着刀切
5.把切好的韭菜和盐,鸡精,十三香,酱油全部放在肉馅里
6.用筷子或者戴着一次性手套和馅,(本人喜欢戴着一次性手套搅拌,因为搅拌均匀一些)
7.把肉馅放在饺子皮中间
8.把放好馅的皮对折,两手大拇指一捏
9.就好了,现在外边有卖包饺子的工具,挺不错的,包的整齐,还好看