十分诱人的茄子猪肉水饺怎么做好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

圆茄子 ：1000
猪肉馅 ：300

辅料

葱 ：适量
酱油 ：适量
油 ：适量
香油 ：适量
盐 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量
十三香 ：适量

具体步骤

1.将面和好放一会备用。

2.猪肉馅加以上各种调料，葱姜蒜切碎加入

3.茄子去皮切小块，加盐拌匀后并挤去水

4.锅中放少许油，煸炒茄子约5分钟，去除水分

5.茄子加入肉馅中拌匀

6.面团做成剂子擀成饺子皮

7.包好饺子

8.水开后煮熟

烹饪技巧

茄子去水后在锅中煸炒可以进一步去除水分，味道香浓，好吃。