十分诱人的肉末蒸茄子怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

猪肉 ：100
茄子 ：2个

辅料

油 ：适量
红椒 ：适量
姜 ：适量
鸡精 ：适量
蚝油 ：适量
生抽 ：适量
红薯淀粉 ：适量
葱 ：适量
盐 ：适量
白糖 ：适量

具体步骤

1.准备好茄子和红椒以及肉末

2.将茄子洗净切条，摆在盘子里备用

3.蒸锅放水烧开将茄子放入蒸格上蒸锅蒸10分钟

4.红椒切末

5.葱 姜切末

6.肉里放入红薯淀粉和生抽拌匀备用

7.锅里放油烧热，放入葱姜末炒一下

8.放入肉末

9.炒变色

10.放入白糖

11.和生抽炒匀

12.放入水

13.等煮的收了汁

14.放入盐

15.鸡精

16.和蚝油

17.炒匀，关火

18.淋上肉末

19.撒上红椒粒即可上桌

烹饪技巧

蒸茄子要水开了再上蒸锅