十分诱人的鱼香茄子煲怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

紫皮茄子 ：2条

辅料

油 ：适量
葱 ：适量
盐 ：适量
咸鱼 ：适量

具体步骤

1.两条茄子

2.去皮

3.切断

4.泡一下水

5.蒜头适量

6.咸马鲛鱼

7.捏干水分

8.下油锅炸茄子

9.加入咸鱼

10.转到砂锅放入蒜头适量的水焖煮15分钟

烹饪技巧

要小火焖煮15分钟哦！可以放少许的盐，不过还是要看咸鱼有多咸的哦！