十分诱人的家常茄子怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

茄子 ：300
猪肉 ：50

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
酱油 ：适量
蒜 ：适量
淀粉 ：适量
葱 ：适量

具体步骤

1.茄子洗净，削皮

2.切成方块

3.肉切片，葱 蒜切碎

4.锅内烧开水，将茄子焯一下

5.焯好的茄子捞出备用

6.锅热放油，放肉 葱炒至变色

7.放入焯好的茄子

8.放少许的酱油

9.放入切好的蒜瓣

10.少许的盐，翻炒均匀

11.放入适量的水淀粉调均即可

烹饪技巧

脾胃虚寒，哮喘者不宜多吃