酸甜可口的杂蔬番茄炒饭，不仅颜色搭配格外的出彩，有着红亮亮的胡萝卜补充维生素，有着香菇的菇香，有着上海青的独特颜色，更加上新鲜西红柿汁液的点缀，炒拌出来的杂蔬番茄炒饭，饭粒粒粒酸甜香口，蔬菜的相互之间味道搭配到极致，美味到爆炸。
主料
胡萝卜 ：50剩米饭 ：1碗
香菇 ：3朵
上海青 ：2颗
西红柿 ：1个
辅料
胡椒粉 ：少许盐 ：适量
鸡精 ：少许
油 ：适量
生抽 ：10ml
葱花 ：10
具体步骤
1.准备好所有的食材。
2.蔬菜洗净分别切丁。
3.炒锅倒油烧热加入胡萝卜香菇翻炒片刻。
4.加入盐。
5.再加生抽翻炒。
6.然后放入剩米饭翻炒均匀。
7.再加入西红柿，青菜。
8.继续翻炒片刻，加少许胡椒粉。
9.再把葱花放入。
10.加少许鸡精翻炒均匀关火。
西红柿最好去皮，把里面的仔不要，减少炒饭的水分。
