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主料
辅料
具体步骤
1.将年糕切片,(可以薄一些,这样煎的快)
2.鸡蛋打撒
3.年糕上沾满蛋液
4.油烧至5成热时下年糕,
5.煎至两面金黄,年糕软了就可以出锅了
6.装盘
烹饪技巧
要小火慢慢煎,
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