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主料
辅料
具体步骤
1.茄子
2.茄子切花刀
3.青椒
4.青椒蒜切碎
5.锅里放油加热放入茄子煎
6.翻面煎小火煎
7.茄子煎快熟了盛盘里带用
8.锅里放油加热放入青椒蒜末翻炒
9.放入大酱加点水
10.放入茄子盖上焖会
11.熟了盛盘可以吃了
烹饪技巧
煎茄子要小火煎,火大了不好吃了。
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