沙虫鸡丝粥是由像个和鸡胸肉等为主要原材料，搭配姜葱等配料烹饪而成的一道菜。制作的过程简单，所需要的食材也不繁琐。鸡丝粥营养价值高，喝粥可以适当清肠胃。大家在家就可以试做，简单易上手。非常适合一家大小吃，老少咸宜。喜欢吃的朋友快试做一下吧。
主料
泡发干香菇 ：三朵鸡胸肉 ：一块
沙虫 ：20
胡萝卜 ：适量
辅料
盐 ：适量姜 ：一小块
葱 ：一小撮
生抽 ：一茶勺
白糖 ：5
具体步骤
1.鸡胸肉洗净刀背敲几下，葱，香菇，姜洗净待用
2.沙虫洗净冷水泡发十分钟后洗掉泥沙，切小段备用
3.鸡肉切丝，加姜丝、料酒、生抽、盐、白糖、生粉、适量油腌制十五分钟左右。
4.胡萝卜切丁，香菇切丝，这时锅里冷水烧开后加入米，再次烧开后中小火煮十五分钟左右加入胡萝卜、香菇
5.粥再次沸腾后加入鸡丝，沙虫段，煮到粥米粒开花后加入适量盐和油，撒上葱花关火即可。
6.成品图，鲜香四溢的沙虫粥
