美味可口的鱼腩炖腐竹就是我们今天要去学习的一道美食了，你们千万不要小看了这一道鱼腩炖腐竹。其实鱼腩炖腐竹的制作方法不是那么的复杂，但是它的里面却包含这很多的营养哟。腐竹含有丰富的蛋白质，对人体健康有着焊好的帮助哟。
主料
鱼腩 ：200腐竹 ：200
油菜 ：300
辅料
盐 ：适量油 ：适量
料酒 ：适量
具体步骤
腐竹提前用水泡发，三文鱼腩加入少许酱油腌制一会儿。
热锅放油，放入葱姜蒜爆出香味。
放入三文鱼腩翻炒几下
依次放入料酒，醋和酱油
放入腐竹，加入适量水
炖至汤汁烧浓稠一些时放入焯过的油菜，胡萝卜和少许盐，翻炒均匀即可
