我前几天在街上偶遇一家意面店,价钱合理,环境不错,最重要的是,它店了播放了一首我非常非常喜欢的歌,循环播放噢,当时就非常开心,进去才发现它的意面也是深得我心呐,其中的香菇意面让我印象深刻,好吃不油腻,而且香菇意面搭得很好。
主料
意大利面 :适量辅料
香菇 :适量具体步骤
我买的是螺旋形,没吃过,第一次烧,感觉没有直条形的好烧。时间要煮久点才软,可以加入点橄榄油,没有的用麻油代替,这样不容易粘。熟后捞起放一边。
土豆切块,我喜欢细腻点的,所以切碎,家里有宝宝的,也非常适合,切碎也容易吸收。
肉,切碎
山药剁成泥,个人喜欢这样吃山药,放入后,后面的意面酱爽滑。这个分量有点多了,我留了三分之一,待会做个鸡蛋饼。
香菇切丁与土豆放一起。
锅内倒入适量的油,翻炒一下肉,加入水
加入番茄酱,土豆,香菇,山药,一起烧至收汁。
捞出一部分给大家看看
加入意面翻一下,你也可以在意面上淋入刚刚的酱,这样好看点。