主料
米 ：5杯羊肉 ：1斤
黄萝卜 ：4—5个
洋葱 ：2—3个
盐 ：适量
辅料
清油 ：适量(喜欢油些的朋友可以多放些)具体步骤
1. 1、泡米，把米洗干净后用水浸泡，直至米周身变白！
2. 2、将切块的羊肉放入沸水中煮沸，捞出洗净，控水！
3. 3、将油烧热，放入羊肉翻炒
4. 4、羊肉翻炒至如图，可加入盐、切好的洋葱丝、胡萝卜条翻炒，炒出香味后加水慢炖(水最好一次性加够)，至肉6成熟，换高压锅下米(水和米在同一水平线上)，盖锅盖不加气阀，小火慢炖1小时，
5. 5、搅拌均匀，就可以美餐了！
