清脆爽口的辣子鸡翅怎么做好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鸡翅 ：

辅料

花椒 ：
老抽 ：
干辣椒 ：
老姜 ：
大蒜 ：

具体步骤

1.把鸡翅切成小段，建议切小一些，这样比较入味，1cm-2cm最好

2.准备好老姜，大蒜，花椒，干辣椒。辣椒和鸡翅的比例为1：1（1碗鸡翅，1碗辣椒），花椒少许就可以了

3.油半热以后下大蒜、老姜，油要稍微多一些

4.加入鸡翅，翻炒3.4分钟

5.加入老抽，翻炒1.2分钟

6.最后一步拉！加入干辣椒、花椒，继续翻炒5-7分钟。（注如喜欢口感焦一点的可以延长翻炒时间）

7.完成拉！又香又辣的香辣鸡翅完成拉

烹饪技巧

如喜欢口感嫩滑的，就早些起锅，如喜欢有较劲、焦一些的，可以延长几分钟起锅