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主料
辅料
具体步骤
1.准备的材料。
2.锅中倒入油,土豆煎至两面金黄捞出。
3.炒锅到油烧热倒入茄子翻炒。
4.爆香蒜末。
5.放入青椒煸炒几下。
6.再放入土豆和茄子,淋入生抽。
7.撒入少许盐。
8.最后用淀粉淋汁。
烹饪技巧
茄子要炒至变皮起皱变软,才好吃。
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