主料
鸡蛋 :3个辅料
香肠 :适量油 :适量
盐 :适量
番茄 :适量
面粉 :适量
青椒 :适量
红辣椒 :适量
具体步骤
1.食材
2.鸡蛋打散
3.加一小勺面粉,搅匀。
4.青椒、红椒、番茄、香肠切成小丁。
5.起油锅。
6.放入香肠,炒一下。
7.放入青椒丁、红椒丁、番茄丁,翻炒几下。
8.加盐,炒匀。
9.把料铺平在锅底。
10.倒入蛋液。
11.盖上盖,小火,焖熟,也可以一面煎熟后翻个面再煎另一面。
12.切成小块。
煎蛋饼的时侯要小火,如果感觉只煎一面焖不熟,就翻个面煎至两面金黄,小心焦底。