馒头是人们经常吃到的面食之一,在北方几乎是顿顿不能离开的主食,但是剩下的馒头会硬没有了之前软糯香甜的口感,所以很多的就会拿来煎馒头片,把馒头片裹上蛋液下锅炸制金黄,一口咬下,酥脆可口,推荐给希望面食的朋友,别在随便的丢掉冷掉的馒头了哦。
主料
馒头 :3个鸡蛋 :1个
辅料
盐 :适量胡椒粉 :适量
孜然粉 :适量
油 :适量
具体步骤
1.馒头切片。
2.鸡蛋打在盘子里。
3.放盐搅匀。
4.锅里放油烧热。
5.放入馒头片滚上蛋液。
6.放入锅里中小火煎。
7.煎至两面金黄出锅。
佳宁心得:1、我的馒头是芝麻馒头,所以煎出来有点黑,但不是焦哈。白馒头煎出来会很漂亮。2、配上一杯牛奶或豆浆早餐就解决了哈。