美美厨房之鲷鱼生菜沙拉怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

酸黄瓜 ：1小段
鲷鱼肉 ：100
番茄 ：半个
西兰花 ：6朵
生菜叶 ：4片

辅料

橄榄油油 ：2茶匙
盐 ：少许
沙拉酱 ：适量
胡椒粒 ：少许
白酒 ：少许

具体步骤

1.鲷鱼肉洗净，表面抹少许盐，加几滴白酒抹匀腌制5分钟左右

2.平底锅加入一茶匙橄榄油

3.放入腌制好的鲷鱼

4.煎制表面微焦，盛出晾凉备用

5.把蔬菜手撕或切成适当大小，把煎好的鱼肉撕成小块

6.加入沙拉酱

7.拌匀后再加入一茶匙橄榄油再拌匀

8.盛盘

烹饪技巧

1、鱼肉加少许白酒可以去腥，不宜腌制过久，会让鱼肉变紧2、蔬菜的部分可依据个人口味搭配