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主料
辅料
具体步骤
1.将生菜洗好,手撕成合适大小
2.将蚝油,盐、糖和适量清水混合,搅拌成汁。
3.水烧开,讲生菜放入水中焯熟
4.焯好的生菜捞出来,控出水分装盘。
5.锅里加少许油,油热后下蒜末炒一下,注意不要讲蒜末炒糊
6.将调好的汁倒入锅中,搅拌一下,等水开了之后就可以关火了
7.讲汁浇在生菜上,菜就ok了
烹饪技巧
大火快炒
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