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主料
辅料
具体步骤
1.食材:榨菜丝、鸡蛋(已打入碗中)、馍
2.将榨菜丝合入鸡蛋中。
3.接着,加适量的料酒。
4.加适量的盐。
5.加适量的味精。
6.调味拌匀。
7.烧锅倒油烧热,下入拌好的榨菜蛋液翻炒翻炒至熟。
8.盛出装盘。
9.然后,取馍夹入炒好的榨菜鸡蛋,即成。
烹饪技巧
榨菜丝有咸味酌情加盐。
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