鲜美的白吉馍肉夹馍，是一种传统的面食美味小吃，其主要是由面粉与炖肉经过搭配制作而成，其味美鲜香，肉质细腻多汁，面饼柔软爽口，令人垂涎欲滴，并且口齿留香。经过炖制的炖肉，不仅色香味俱全，白吉馍肉夹馍为你带来不一样的味蕾体验。
主料
面粉 ：120辅料
酵母 ：少量炖肉 ：适量
尖辣椒 ：一根
具体步骤
1.准备材料
2.将面粉均匀的分成两份，其中一份用混有酵母的温水和程光滑的面团
3.另一份只用温水和成光滑的面团，注意，是只用温水，这份不用加酵母
4.让第一份面团发成如图所示充满蜂窝状
5.将发面团和死面团混合在一起，揉成一个均匀的表面光滑的面团
6.将揉好的面团分成均匀的两份
7.将一块面团揉成长条状，然后压平，另一块面团做同样的处理
8.将长条卷起来
9.将卷好的面团竖起来，压平，擀成饼状
10.将擀好的面饼放入饼铛中烙熟
11.白吉馍出锅
12.将炖好的五花肉和尖辣椒一起剁碎
13.在烙好的白吉馍中间切开，注意最后不要切断，然后将剁好的肉夹入馍中，一个健康美味的肉夹馍就做好了
1、在烙白吉馍时，电饼铛不要刷油，不然烙出的饼外皮就不酥脆了2、擀的饼要薄一些，不然的话不容易熟
