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主料
辅料
具体步骤
1.鸡脯肉切丁
2.加半勺盐,蛋清,淀粉,花椒粉,生抽适量拌匀,腌15分钟
3.葱姜也放鸡丁里面拌匀!腌好以后起锅放油,8成热时放鸡丁炸
4.炸好一遍再复炸一遍
5.炸好第二遍就可以捞出装盘了!再加点黑白胡椒粉就可以开吃了!给孩子吃的话黑胡椒就少放一点
烹饪技巧
炸的时候要用小火,防止糊掉
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