超赞的鱼香鸡脯，主要的食材是鸡脯肉，但是配料比较多，但是也正是因为配料丰富，味道才好，配料虽然多，但是做起来并不会复杂，20分钟内是可以搞定的，鸡脯肉非常香嫩，吃了就不想停下来，非常的下饭，基本可以吃两大碗饭呢，自己做的健康又低油脂。
主料
鸡脯肉 ：300辅料
尖椒 ：适量葱 ：适量
蒜 ：适量
盐 ：适量
白糖 ：适量
葱头 ：适量
姜 ：适量
泡椒 ：适量
料酒 ：适量
白醋 ：适量
具体步骤
鸡脯切大片；尖椒、葱头分别切片
泡椒剁碎，葱、姜、蒜切碎
鸡脯肉用盐、淀粉上浆
放温油中滑油
葱头、尖椒用温油滑油
葱、姜、蒜炒出香味，放入泡椒炒出红油
放盐、料酒、白醋、白糖调好口味，放入鸡脯、尖椒、葱头，翻炒均匀
装盘
可以用豆瓣辣酱代替泡椒
