玉米饼是一道烹饪简单，营养价值丰富，色香味俱全，香酥可口的小食。玉米饼的做法也很多，可以自行选择比较适合自己的做法或者加入适合的辅料。玉米中含有镁，可以促进机体废物的排除，对减肥有利。玉米是粗粮中的保健佳品，能缓解衰老，降低血清胆固醇。
主料
面粉 ：500辅料
玉米粒 ：适量白糖 ：适量
油 ：适量
具体步骤
1.把玉米粒磨成糊，因鲜玉米粒本身有水份就不要加水磨啦，这是糯玉米，磨着都觉粘，呵呵。
2.磨好的玉米糊糊因太粘，也较稀，要加适量面米，再加适量白糖拌匀。
3.平底锅放油，热后用勺子把糊舀在锅里，再稍压平。
4.一面煎好后翻面再煎，两面金黄色就可起锅啦。
小火煎
