主料
金像高粉 ：200低粉（我用的普通面粉） ：50
糖 ：40
鸡蛋 ：30
酵母 ：3
盐 ：3
奶粉 ：10
水 ：160
黄油 ：20
蔓越莓 ：40
辅料
具体步骤
1. 材料混合放入面包机，后油法 用程序10 揉2遍左右。
2. 容器抹油放入面团，放微波炉或烤箱隔热水一次发酵，发至2倍-2.5倍左右（食指沾高粉在面团中间按到底）孔边不塌，按完不回缩即可。
3. 面团拿出来排气，分割成2份，滚圆。盖保鲜膜松弛20分钟左右。擀卷2次，第二次擀卷时候卷入蔓越莓。
4. 放入土司盒，继续二次发酵。发酵至面团到模具9分满。150度下火烤40分钟左右。上色别忘盖锡纸。
5. 出炉趁热脱模，放在烤网上晾至微温，收到保鲜袋或密封盒室温保存。凉透后再切比较容易切整齐。
