可口秋日爽口凉拌三丝怎么做好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

西芹 ：3根
胡萝卜 ：半颗
豆皮 ：半张

辅料

蒜头 ：适量
姜 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
酱油 ：适量
麻油 ：适量
油辣椒 ：适量

具体步骤

1. 把以上三种材料分别切成丝.备用。

2. 把蒜头,姜剁成茸备用。

3. 把水烧开后,倒少许油和盐把切成丝的西芹,胡萝卜,豆皮放进开水里灼至断生.捞起滤干水分.

4. 另起锅把油烧热后,爆香姜蒜茸,,然后连油带蒜倒在三丝上. 洒点盐,胡椒粉,倒少许酱油和麻油,拌匀后就可上碟了.喜欢吃辣的还可以淋上油辣椒.