主料
五花肉 :一斤辅料
酱萝卜 :少许八角 :一个
白糖 :适量
生抽 :少许
老抽 :少许
料酒 :少许
具体步骤
1. 五花肉洗净切块
2. 辅料也准备好。
3. 煸香姜蒜
4. 加入焯过水的花肉
5. 翻炒后加入料酒老抽生抽
6. 翻炒均匀后连同酱罗卜大料放入高压锅,加入少许水,没过肉块。
7. 上气后,中火烧煮二十分钟
8. 准备一个小砂锅,冬天不容易冷,并且吃不完可以直接加热。
9. 成品,开吃!
红烧肉用高压锅做,特别快,特别易烂熟,酱罗卜没有的话可以不加,加了味道会更浓郁哦!