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主料
辅料
具体步骤
1. 清明菜准备好。
2. 淘洗干净切碎焯水。
3. 焯好后温热时倒入糯米粉中揉好。
4. 取一块包入自制的花生馅。
5. 锅中少量油,两面烙好后拨在旁边,放下一个继续烙。
6. 烙好一圈后中间放适量水盖上盖子把水焖干即可。
烹饪技巧
糯米粉揉得比包汤圆稀一点,全程一定要小火。
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