好吃的香肠菠萝八宝饭可以说是最养颜和健康的一道面食了,这道菜品有香肠、菠萝和米饭三种食材制作而成,菠萝含有碘和许多微量元素,香肠含有大量的蛋白质,而米饭易于人体吸收,三种食材通过炒饭的方式将营养全部保留,更易于人体吸收。
主料
菠萝 :1个青豆 :50
芹菜 :30
香菇 :30
糯米 :200
南瓜 :50
榨菜 :30
辅料
油 :适量盐 :适量
橄榄油 :适量
红辣椒 :适量
具体步骤
1.香菇,糯米先泡6个小时,菠萝,芹菜,青豆,南瓜。榨菜,红辣椒备用。
2.把泡好的糯米用一勺橄榄油,盐拌匀。
3.蒸笼里放上纱布,把糯米倒入蒸笼里。
4.盖上盖子隔水蒸25分钟即可。
5.把菠萝用小刀和勺子的配合把它挖空。
6.把所有的食材切成丁。
7.锅烧热把南瓜,青豆,香肠,榨菜倒进锅里翻炒。
8.加盐,生抽,胡椒粉。
9.最生加入红辣椒,芹菜翻炒。
10.起锅盛盘。
11.把蒸好的糯米饭拿出。
12.把炒好的食材跟糯米饭菠萝拌匀。
13.然后填入菠萝里。
14.再放进锅里隔水十分钟。
15.把蒸好的菠萝饭端出即可上桌。
用橄榄油米饭比较香。炒的食材不要太熟了,因为还要蒸十分钟,蒸好后刚好熟。波萝不跟食材一起炒,最后蒸的时时候再放。