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主料
辅料
具体步骤
1.墨鱼洗净,切块,切花刀。
2.冬笋去壳,洗净,切片。
3.锅中放适量的油,入墨鱼片炒。
4.加料酒,加冬笋片,继续炒。
5.最后放入雪菜,加适量水,煮,至熟。
烹饪技巧
1、必须加料酒,去腥。2、不必加盐。
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