泡椒炒鸡爪是一道美味的家常菜,听名字就会觉得味道诱人,用泡椒炒出来的鸡爪喷香有味,色泽饱和,特别下饭,如果你是重口味的话,这道菜一定适合你,朋友们心动了吗,赶紧学着做起来吧,让它成为你家饭桌上一道美味的菜肴,做给你们的家人吃。
主料
鸡爪 :400泡椒 :适量
辅料
大蒜籽 :适量姜 :适量
盐 :适量
耗油 :适量
油 :适量
生抽 :适量
料酒 :适量
具体步骤
1.鸡爪洗净,烧锅开水,放鸡爪煮一分钟,捞起冲洗
2.冲洗干净的鸡爪备用
3.泡椒、姜蒜切好备用
4.热锅放油,放入泡椒、姜蒜煸炒
5.放鸡爪煸炒一分钟
6.放适量盐、生抽、耗油、料酒翻炒均匀
7.放入一碗清水闷二十分钟左右
8.大火收汁,起锅