回味的韭菜猪肉水饺怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

韭菜 ：500
五花肉 ：100

辅料

盐 ：适量
大麻油 ：适量
生粉 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

1.准备好所有的材料。

2.将韭菜洗干净，切细碎。

3.韭菜馅里面放入猪肉、鸡蛋。

4.再依次放入、生抽、食盐、生粉、食用油搅拌均匀。

5.包成月牙形。

6.把包好的饺子放入沸水中煮至浮起。

烹饪技巧

1、要想韭香浓郁，一定要韭菜多，猪肉少。我用了一斤韭菜，2两猪肉。2、韭菜容易出水，可以放入适量的油。食用油其实就可以了，不过我本人感觉大麻油味道更加好。（大麻油是那种可以用来炒菜的麻油，不是我们常吃的小磨麻油）3、尽量少放调料，因为韭菜是纯天然的，放了调料反而会盖掉韭菜原有的香味。