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主料
辅料
具体步骤
1.准备羊肉、豆芽、韭菜、辣椒、葱;
2.羊肉切丝;
3.韭菜切段;
4.豆芽去皮洗干净;
5.葱切段;
6.辣椒切丝;
7.热锅热油,放入羊肉,炒至变色;
8.放入辣椒丝,调入调料;
9.放入豆芽大火翻炒均匀,至断生;
10.放入韭菜翻炒均匀即可。
烹饪技巧
最后放韭菜翻匀就行了,韭菜不能早放容易炒烂。
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