主料
玉米粉 ：1汤匙去皮鸡腿 ：12只
辅料
细白砂糖 ：100冷开水 ：1汤匙
蒸馏苹果醋 ：4汤匙
酱油 ：100毫升
姜末 ：半茶匙
蒜头 ：1个
白胡椒粉 ：1/4茶匙
具体步骤
1. 用低火将小炒锅加热，加入玉米粉、冷水、糖、酱油、醋、蒜末、姜末和胡椒。不时搅动一下，直到酱汁变稠冒泡为止。
2. 将烤箱预热到220度。
3. 将鸡肉放到刷过油的23*33厘米大的烘盘里。把酱汁抹到鸡肉上。然后将鸡肉翻面，刷另外一边。
4. 在预热好的烤箱里烤30分钟。将鸡肉翻身后再烤30分钟，直到鸡肉不再显红，汁液流清为止。烧烤途中，每搁10分钟就刷一层酱汁。
