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主料
辅料
具体步骤
1. 腌料:蚝油1汤匙日本豉油3茶匙麻油适量糖1汤匙生粉适量水适量
2. 鸡翅用腌料腌20分钟,再快火无油煎至金黄。
3. 加热水到盖过2/3鸡翅,盖上盖焗10分钟或至全熟,开盖,把汁蒸发至干。
4. 倒入日式照烧汁炒匀,装盘即成。
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