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主料
辅料
具体步骤
1. 把处理好的黄瓜鱼放入盘中,在鱼的肚子里或四周方上姜,蒜,面上洒上少量盐,放入锅中蒸熟
2. 蒸好后将鱼取出,把姜、蒜去除,在鱼的表面淋上蒸鱼油
3. 葱切丝,洒在鱼表面
4. 锅中烧热油,将滚热的油泼在鱼身表面即可
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