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主料
辅料
具体步骤
1. 黄骨鱼洗干净晾干水,表面抹上少许盐,撒少许料酒后隔水清蒸5-8分钟。
2. 适量的葱、姜、蒜切碎。
3. 倒掉碟内水分,滴适量的蒸鱼豉油、撒葱花、姜、蒜。
4. 适量的油和麻油混合后烧至滚烫,浇在鱼上即可。
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